Šalti

• Kapota lašiša

  14€

  Brokoliai | marinuotas ridikas | ikrai | žolelės | ponzu-sojos padažas
• Jautienos tartaras

  18€

  Bulvių gratinas | kaparėliai | shimeji grybai | kefyro-krapų padažas
• Kepti moliūgai

  13€

  Jogurto padažas | abrikosai | mangų amba | dukkah | kalendra
• Kaliaropės šimtalapis

  15€

  Vėžių uodegėlės | dan dan padažas | kalendra | lazdyno riešutai
• Naminė Augustin duona

  5,5€

  Sviestas
• Burokėlis su rūkytu ožkos sūriu

  11€

  marinuoti svogūnai | bruknės | tuno drožlės
• Kepti batatai

  11€

  Bolivinė balanda | pretažolės | pistacijos | švelniai aštrus aioli
• Snieginis krabas

  12€

  Ančiuvių aioli | bulvių-rikotos kroketai | skraiduolių ikrai | svogūnų laiškai